Páginas

quinta-feira, 21 de outubro de 2010

ESPINAFRE ALEMÃO

ESPINAFRE  ALEMÃO 

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de vinagre
1/2 kg de espinafre
1/4 de xícara (chá) de cebola picada
1 ovo cozido, duro, cortado em rodelas

8 fatias de bacon
Pimenta do reino e sal  a gosto

Modo de preparar:

Lave o espinafre. Cozinhe, com pouca água, durante 10 minutos. Escorra. Enquanto isso, frite o bacon numa frigideira até ficar durinho. Escorra e reserve 1 colher (sopa) da gordura. Pique o bacon. Frite a cebola na gordura reservada até ficar macia, mas não dourada; junte o espinafre, o bacon, o vinagre, o sal e a pimenta do reino. Mexa levemente. Sirva, enfeitado com rodelas de ovo.

Nenhum comentário:

Postar um comentário