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sexta-feira, 29 de outubro de 2010

SUSPIROS DE AMENDOIM

SUSPIROS  DE  AMENDOIM


Ingredientes:
1 xícara (chá) de amendoim ou de castanhas de caju picadas
1/3 de xícara (chá) e 1 colher (sopa) de açúcar
1/4 de colher (chá) de extrato de baunilha
3 claras de ovos

Modo de Preparar:

Untar 2 assadeiras com manteiga ou óleo e polvilhar com farinha. Bater as claras em neve e acrescentar aos poucos o açúcar. Bater bastante. Juntar os amendoins e a baunilha e misturar delicadamente. Numa assadeira untada, colocar pequenas porções da mistura achatando-as com uma colher. Assar por 10 minutos.

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