SALADA DE AIPO

 SALADA  DE  AIPO

Ingredientes:
1 Colher (sopa) de vinagre de vinho
2 Colheres (sopa) de óleo de oliva
1 Colher (sopa) de açúcar
1/3 Xícara de creme de leite azedo
1/2 Xícara de cenoura ralada
3 Xícaras de aipo picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Páprica a gosto

Modo de Preparar:
Misturar o açúcar, o sal, a pimenta, a páprica, o óleo e o vinagre. Aos poucos, acrescentar o creme de leite. Adicionar o aipo e a cenoura. Mexer e servir numa saladeira.