ENSOPADO DE FÍGADO DE GALINHA
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de pasta de amendoim
1 colher (chá) de molho inglês
1 colher (sopa) de vinagre
1 xícara (chá) de molho de tomate al sugo
1/2 xícara (chá) de cebola picada
1/2 kg de fígado de galinha
4 torradas
Sal a gosto
Modo de preparar:
Derreter a manteiga numa panela. Adicionar o fígado e a cebola e fritar até a cebola ficar tenra e o fígado dourado e cozido. Numa tigela, misturar o molho de tomate com a pasta de amendoim. Colocar sobre o fígado. Acrescentar o vinagre, o sal e o molho inglês e misturar. Aquecer bem e servir sobre as torradas.
Nenhum comentário:
Postar um comentário