ESPETOS DE CARNE DE PORCO E AMEIXAS

 ESPETOS  DE  CARNE  DE  PORCO  E  AMEIXAS

Ingredientes:
1/2 colher (chá) de casca de limão, picada
1 colher (chá) de suco de limão
2 colheres (sopa) de óleo
400 g de carne de porco cortada em 12 cubos
10 ameixas pretas, sem caroço

Modo de preparar:
Misturar a carne de porco, as ameixas-pretas, o óleo, o suco e a casca de limão. Deixar a carne de porco e as ameixas de molho por 10 minutos e colocar em seguida em dois espetos. Levar à churrasqueira para grelhar e servir.