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segunda-feira, 30 de abril de 2012

FAROFA RICA

FAROFA  RICA

Ingredientes:
1 xícara (chá) de casca de chuchu
1/2 xícara (chá) de talos de verduras picados
2 colheres (sopa) de cebola picada
2 dentes de alho
3 colheres (sopa) de margarina
1/2 tablete de caldo de legumes
2 xícara (chá) de farinha de mandioca
Cascas de 2 bananas nanicas
Colorau a gosto

Modo de preparar:
Lave bem as cascas de chuchu e de banana e os talos em água corrente. Refogue a cebola e o alho na margarina. Acrescente os talos e as cascas e refogue mais um pouco, em seguida junte os demais ingredientes, acrescente a farinha por último e misture bem para incorporar.

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