MANGULÃO
Ingredientes:
3 ovos inteiros
125 ml de leite
150 ml de óleo
250 g de polvilho doce
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de queijo de minas curado e ralado no ralo grosso
100 g de bacon picado e dourado
1 dente de alho picado e dourado
Sal a gosto
Modo de preparar:
No liquidificador bata os ovos, o leite, o óleo e o sal. Acrescente aos poucos o polvilho. Transfira para uma tigela e adicione o restante dos ingredientes e misture bem. Coloque numa forma de pudim e leve ao forno médio até dourar.
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