BRASÍLIA PONCHE

  BRASÍLIA  PONCHE

Ingredientes:
5 colheres (sopa) de açúcar
1 abacaxi cortado quadradinho
1 garrafa de vinho branco
1 garrafa de champanhe
3 garrafas de club soda
Gelo picado a gosto

Modo de preparar:
Coloque numa poncheira, o abacaxi picado em quadradinho, 5 colheres (sopa) de açúcar, o vinho branco, a champanhe, o clube soda e o gelo picado. Misture e sirva. Para o Brasília ponche ficar mais saboroso, é preferível preparar com os ingredientes gelados.

CAFÉ COM CHANTILLY

  CAFÉ  COM  CHANTILLY

Ingredientes:
4 xícaras (chá) de café bem forte e quente
180 g de chocolate em tablete
1 pitada de canela em pó
Açúcar a gosto
Creme chantilly a gosto
Gelo moído a gosto

Modo de preparar:
Rale o chocolate e leve ao fogo em banho maria com 2 colheradas (sopa) de água, para derreter. Acrescente a canela e depois, pouco a pouco, o café. Encha 4 copos com gelo moído (até três quartos) e despeje a mistura. Adicione açúcar à vontade, mexa bem e coloque por cima uma boa colherada de creme chantilly.

BRASILEIRINHO

 BRASILEIRINHO

Ingredientes:
500 ml de leite bem gelado
100 g de paçoca
2 colheres (sopa) de calda de chocolate
1 colher (sopa) de amendoim torrado

Modo de preparar:
Coloque no copo de liquidificador o leite e a paçoca. Bata rapidamente. Arrume a calda de chocolate em 2 copos, distribua a batida, por cima disponha o amendoim torrado.

BEBIDA TIPO FANTA NATURAL

 BEBIDA  TIPO  FANTA  NATURAL

Ingredientes:
2 cenouras
2 litros de água
1 copo de açúcar
1/2 casca de laranja
1/2 limão

Modo de preparar:
Raspe as cenouras, corte e coloque no liquidificador com a casca de laranja, o suco do limão, açúcar e um pouco de água. Bata bem, coe e junte o restante da água gelada, se achar um pouco forte coloque mais água.

BEM BOLADO GELADINHO

  BEM  BOLADO  GELADINHO

Ingredientes:
2 folhas de couve
1 rodela de abacaxi
1 limão com casca
10 cubos de gelo
Açúcar a gosto
Ramos de hortelã a gosto

Modo de preparar:
Bata tudo no liquidificador. Coe, coloque em uma taça e sirva com pequenos pedaços de abacaxi.

BEBIDA DE MILHO QUENTE

 BEBIDA  DE  MILHO  QUENTE

Ingredientes:
2 latas de milho verde, escorridas
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
1 pedaço de canela em pau
2 xícara (chá) de água
Canela em pó á gosto

Modo de preparar:
Bata no liquidificador o milho verde com 2 xícaras (chá) de água. Passe pela peneira. Volte ao liquidificador o suco de milho, o leite condensado e o leite para misturar bem os ingredientes. Leve ao fogo baixo com a canela em pau, mexendo sempre até ferver (cerca de 5 minutos). Distribua em canecas e polvilhe com canela em pó, sirva-se quente. Maravilhoso para dias frios. Pode substituir o milho verde em lata por 6 espigas de milho.

BEBIDA DE LEITE CONDENSADO E GENGIBRE

 BEBIDA  DE  LEITE  CONDENSADO  E  GENGIBRE

Ingredientes:
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de gengibre ralado
1 lata de leite condensado desnatado
3 medidas (da lata) de leite

Modo de preparar:
Em uma panela, coloque o açúcar com o gengibre. Leve ao fogo até dourar. Junte, aos poucos, o Leite condensado e o leite. Misture e deixe ferver. Sirva em canecas decoradas com canela em pau.

BEBIDA DE GELATINA

 BEBIDA  DE  GELATINA

Ingredientes:

1 pacote de gelatina sabor a gosto

3 copos de laranjada gelada

2 copos de água quente

3 copos de refrigerante

4 copos de água fria

Modo de preparar:
Em uma vasilha adequada misture a gelatina com a água quente. Mexa até dissolver bem. Adicione depois os 4 copos de água fria e leve a geladeira por 4 horas. Depois de pronto misture a laranjada com o refrigerante e a gelatina e bata no liquidificador e sirva. 

BÁVAROS EM TAÇAS

 BÁVAROS  EM  TAÇAS

Ingredientes:
3 colheres (sopa cheia) de chocolate em pó
12 colheres (sopa) de açúcar
7 colheres (sopa) de água
6 folhas de gelatina branca e 1 vermelha
6 ovos inteiros
Leite grosso de 2 cocos

Modo de preparar:
Corte a gelatina em pedacinhos e coloque de molho por 1/2 hora em 7 colheres (sopa) de água fria; dissolva em banho maria e depois misture com o leite de coco e deixe esfriar. Bata as claras em neve e sempre batendo, junte açúcar 1 colher (sopa) de cada vez e as gemas, uma a uma. Bata até perder o grosso do ovo e adicione a gelatina e o coco. Misture e divida em 2 porções. Junte uma delas, mexendo muito bem, o achocolatado peneirado. Distribua em taças a gelatina rosa e sobre esta coloque porções de chocolate em pó; com um garfo, misture levemente. Leve à geladeira. Sirva (bem gelado) simples ou com calda de açúcar queimado.

BEBIDA DE ABACAXI E COCO

BEBIDA  DE  ABACAXI  E  COCO

Ingredientes:
1/2 abacaxi maduro e picado
1/2 xícara (chá) de leite de coco
2 xícaras (chá) de água
Mel ao açúcar a gosto

Modo de preparar:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, e passe num coador depois de pronto. Sirva bem gelado. Pode fazer uma variação usando água com gás.

BATIDINHA DE FRUTAS

 BATIDINHA  DE  FRUTAS

Ingredientes:
1 xícara (chá) de suco de abacaxi
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de suco de limão
1 garrafinha de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 bandeja de morangos
Cerejas a gosto

Modo de preparar:
Bata tudo no liquidificador menos os leites e em seguida peneirar. Bata em seguida o leite condensado com o leite de coco. Depois coloque os sucos com o leite condensado e o leite de coco. Coloque na geladeira e sirva com gelo.

BATIDA DE NOZES

 BATIDA  DE  NOZES

Ingredientes:
1 colher (sopa) de nozes picadas
1 copo de suco de abacaxi
1 cenoura média
10 uvas

Modo de preparar:
Bata tudo no liquidificador. Sirva bem gelado.

BATIDA DE MORANGO III

  BATIDA  DE  MORANGO  III

Ingredientes:
1 caixa de morangos
1 lata de leite condensado
1 litro de leite gelado
2 folhas de hortelã

Modo de preparar:
Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata por uns 5 minutos. Sirva a seguir.

BATIDA DE MORANGO

  BATIDA  DE  MORANGO

Ingredientes:
1 caixa de morangos
2 xícaras (chá) de água mineral com gás
1 lata de leite condensado

Modo de preparar:
Bata tudo no liquidificador e sirva.

BATIDA DE MORANGO II

 BATIDA  DE  MORANGO  II

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de refresco em pó de morango
4 colheres (sopa) de leite em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de gelo

Modo de preparar:
Misture tudo no liquidificador. Coloque em taças. Sirva bem gelado. Decore as taças com cobertura de sorvete de sua preferência.

BATIDA DE MELANCIA E BANANA

  BATIDA  DE  MELANCIA  E  BANANA

Ingredientes:
1/4 de melancia
1 banana
1 colheres (sopa) de açúcar
Sumo de 1 limão

Modo de preparar:
Misture tudo em um liquidificador. Pode acrescentar uns cubinhos de gelo.

BATIDA DE MARACUJÁ E AGRIÃO

 BATIDA  DE  MARACUJÁ  E  AGRIÃO

Ingredientes:
1/2 polpa de suco de maracujá
4 ramos de agrião
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 copo de iogurte desnatado
25 ml de suco de limão
2 folhas de hortelã
Gelo à gosto

Modo de preparar:
Bata no liquidificador o suco de limão com maracujá. Coe bem. Adicione o agrião, hortelã, iogurte, açúcar e gelo e volte ao liquidificador.

BATIDA DE MELANCIA E ÁGUA DE COCO

 BATIDA  DE  MELANCIA  E  ÁGUA  DE  COCO

Ingredientes:
150 g de melancia
100 ml de água de coco
100 ml de leite gelado

Modo de preparar:
Coloque no liquidificador o leite, água de coco e a melancia picada. Bata por 30 segundos. Despeje no copo e sirva. Rende um copo de 350 g.

BATIDA DE MARACUJÁ COM LEITE

 BATIDA  DE  MARACUJÁ  COM  LEITE

Ingredientes:
30 ml de suco concentrado de maracujá (use polpa natural se preferir)
150 ml de leite frio
4 cubos de gelo
Adoçante ou açúcar a gosto
Querendo, substitua o suco por 5 morangos congelados

Modo de preparar:
Bata o leite e o maracujá no liquidificador. Acrescente os cubos de gelo e o adoçante e bata por mais 1 minuto. Caso fica muito denso, acrescente mais leite. A batida é extremamente refrescante. Lembra uma mousse de maracujá. Ótima opção para um lanche. E se utilizado adoçante, terá pouquíssimas calorias.

BATIDA DE MAÇÃ

 BATIDA  DE  MAÇÃ

Ingredientes:

1 maçã
1 iogurte de maçã
 250 ml de leite

Açúcar a gosto
Modo de preparar:

Junte a maçã cortada em pedaços no liquidificador com o resto dos ingredientes. Bata bem até obter uma bebida espumosa. Sirva em copo alto.

BATIDA DE CENOURA E LARANJA

 BATIDA  DE  CENOURA  E  LARANJA

Ingredientes:
1/2 litro de leite semi desnatado
1 cenoura pequena picada
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de uva passa sem caroço
1 colher (sopa) de mel

Modo de preparar:
Coloque em uma tigela as uvas passas e o leite. Cubra com filme plástico, leve à geladeira por 1 hora para hidratar as uvas-passas. Bata no liquidificador o leite e as uvas passas com a cenoura, o suco de laranja e o mel. Distribua a bebida nos copos e decore com cenoura em fios e broto de alfafa.

BATIDA DE CLOROFILA E BETERRABA

BATIDA  DE  CLOROFILA  E  BETERRABA

Ingredientes:
1/2 litro de leite desnatado
100 g de polpa de clorofila congelada
1 beterraba média em cubos pequenos
Adoçante à gosto

Modo de preparar:
Bata no liquidificador o leite com a clorofila e o adoçante. Despeje num copo, acrescente os cubos de beterraba. Sirva.

BATIDA DE CARAMBOLA

 BATIDA  DE  CARAMBOLA

Ingredientes:
1 carambola média em fatias e sem semente
160 ml de leite desnatado gelado
Adoçante a gosto

Modo de preparar:
Coloque a carambola em uma tigela e leve ao congelador por 1 hora. No momento de servir, coloque a carambola no copo do liquidificador e junte o leite e o adoçante. Bata até ficar homogêneo. Despeje no copo e sirva.
Dica: Não se deve abusar da carambola em caso de diarreia, pois pode agravar o quadro. Excelente batida para aqueles dias muito quentes de verão.

BATIDA DE IOGURTE, LARANJA E CENOURA

 BATIDA  DE  IOGURTE,  LARANJA  E  CENOURA  

Ingredientes:

1 copo de iogurte gelado
1 xícara (chá) de suco de laranja gelado
1 cenoura grande
3 copos (requeijão) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de mel
Gelo à gosto

Modo de preparar:
Coloque no liquidificador o leite e a cenoura descascada e picada. Bata bem. Coe o leite em uma peneira fina e devolva ao liquidificador. Junte o iogurte e o mel e bata por 1 minuto. Acrescente o suco de laranja e o gelo e bata apenas para misturar. Sirva em seguida.

BATIDA DE IOGURTE, AÇAÍ E GRANOLA

 BATIDA  DE  IOGURTE,  AÇAÍ  E  GRANOLA

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de suco de açaí
4 colheres (sopa) de granola
1 colher (sopa) de mel
1 banana nanica média descascada
1 pote de iogurte desnatado

Modo de preparar:
Corte a banana em fatias médias e bata no liquidificador com o suco de açaí o iogurte e o mel até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura em 4 copos, distribua a granola e sirva em seguida.

BATIDA DE IOGURTE

 BATIDA  DE  IOGURTE

Ingredientes:
3 copos (requeijão) de leite desnatado
1 xícara (chá) de suco de laranja gelado
1 copo de iogurte natural gelado
2 colheres (sopa) de mel
1 cenoura grande
Gelo à gosto

Modo de preparar:
Coloque no liquidificador a cenoura descascada e picada e o leite. Bata bem. Coe o leite em uma peneira fina e devolva ao liquidificador. Acrescente o iogurte e o mel e bata no liquidificador por 1 minuto. Acrescente o suco e o gelo, bata apenas para misturar e sirva em taças médias. Se desejar, decore com uma folha de hortelã.

BATIDA DE GRAVIOLA

 BATIDA  DE  GRAVIOLA

Ingredientes:
1 xícara (chá) de polpa de graviola
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de hortelã
1 colher (sopa) de açúcar

Modo de preparar:
Coloque no liquidificador a polpa, o leite, a hortelã, o açúcar e 5 pedras de gelo. Bata por 2 minutos. Distribua em 4 copos. Enfeite com folhas de hortelã e sirva.

BATIDA DE DANONINHO

 BATIDA  DE  DANONINHO

Ingredientes:
1 copo de leite
1 copinho de danoninho
2 colheres (sopa) de açúcar
5 morangos picados

Modo de preparar:
Bata tudo no liquidificador, coe em uma peneira e sirva gelado.

BATIDA DE CHOCOLATE

  BATIDA  DE  CHOCOLATE

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 xícaras (chá) de leite
2 bananas

Modo de preparar:
Pique as bananas. Coloque no liquidificador coloque o chocolate em pó e o leite. Bata por 3 minutos e sirva.

BATIDA DE CHOCOLATE II

 BATIDA  DE  CHOCOLATE  II

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 litro de leite

Modo de preparar:
Bata tudo no liquidificador. Sirva gelado.

BATIDA DE CERVEJA

 BATIDA  DE  CERVEJA

Ingredientes:
1 lata de cerveja sem álcool
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco
1 forma e meia de gelo

Modo de preparar:
Bata tudo no liquidificador e sirva em seguida.

BATIDA DE CEREJA

 BATIDA  DE  CEREJA

Ingredientes:
250 g de cerejas descaroçadas
3 colheres (sopa) de iogurte de cereja ou 4 colheres (sopa) de natas
3 colheres (sopa) de groselha
300 ml de leite
Açúcar à gosto

Modo de preparar:
Junte todos os ingredientes no liquidificador. Bata bem até obter uma bebida espumosa. Sirva em copo alto.

BATIDA DE BETERRABA COM MEL

  BATIDA  DE  BETERRABA  COM  MEL

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de mel
1 beterraba média

Modo de preparar:
Rale a beterraba, coloque em um copo e leve ao congelador por 30 minutos. Bata no liquidificador com o leite e o mel até obter uma mistura homogênea. Sirva em seguida.

BATIDA DE BANANA

 BATIDA  DE  BANANA

Ingredientes:
1 copo de banana amassada
1/2 copo de suco de abacaxi
Açúcar à gosto

Modo de preparar:
Agite muito bem todos os ingrediente, sirva gelada.

LIMONADA DELÍCIA

 LIMONADA  DELÍCIA

Ingredientes:
5 limões
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

Modo de preparar:
Lave bem os limões e rale a casca. Retire o suco. Coloque a casca ralada e o açúcar em uma panela. Junte a água e aqueça lentamente, mexendo até que o açúcar tenha se dissolvido. Deixe levantar fervura. Cozinhe por 2 minutos. Deixe esfriar e junte o suco de limão. Coe e leve à geladeira. Dilua em água ou água mineral gelada.

BATIDA DE ABACAXI

 BATIDA  DE  ABACAXI

Ingredientes:
5 folhas de hortelã picadas
1 fatia média de abacaxi
200 ml de leite desnatado
Adoçante a gosto

Modo de preparar:
Pique o abacaxi e coloque a metade em um copo. Leve ao congelador e deixe por 1 hora. Em seguida, coloque o restante do abacaxi no copo do liquidificador e junte o leite, a hortelã, o adoçante e 2 cubos de gelo. Bata até ficar homogêneo. Despeje no copo com as fatias de abacaxi e sirva imediatamente para não ficar amargo.

BANANA POWER

 BANANA  POWER

Ingredientes:
1 colher (sopa) de essência de baunilha 
1 colher (sopa) de mel 
3/4 de xícara (chá) de leite de soja 
100 g de tofu (queijo de soja)
4 cubos de gelo
3 bananas 

Modo de preparar:

Descasque as bananas, coloque imediatamente no congelador para congelarem. Depois de congeladas, corte as bananas em fatias grossas e coloque no liquidificador, acrescente o leite de soja e o tofu, coloque os cubos de gelo, o mel e a baunilha. Bata bem para obter uma textura bem cremosa. Sirva imediatamente.

AZEDINHO REFRESCANTE

 AZEDINHO  REFRESCANTE

Ingredientes:
1 copo de suco de limão
3 garrafas de soda limonada
1/2 copo de açúcar
Limão cortado em pedacinhos a gosto

Modo de preparar:

Bata tudo menos o limão. Junte o limão cortado, gelo e um raminho de hortelã e sirva.

SUCO DE CAJU ESPECIAL

 SUCO  DE  CAJU  ESPECIAL

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de leite condensado
5 castanhas de caju médias cruas e sem sal
700 ml de água de coco
250 ml de suco de caju

Modo de preparar:
Coloque no copo do liquidificador o suco de caju, as castanhas e o leite condensado. Bata por 1 minuto e distribua em uma forma de gelo. Leve ao congelador por 3 horas ou até ficar firme. No momento de servir, arrume os cubos em 4 copos e despeje a água de coco. Se preferir, enfeite com castanha de caju triturada.