BATIDA DE JABUTICABA

BATIDA  DE  JABUTICABA

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de casca de jabuticaba

1 lata de leite condensado

1 e 1/2 xícara (chá) de cachaça

2 xícaras (chá) de água

Gelo picado a gosto

Modo de preparar:

Junte as cascas de jabuticaba e a água e leve ao fogo para ferver por 20 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar e coe. No liquidificador, junte o leite condensado, a cachaça, o suco das cascas e o gelo.  Bata por alguns minutos e sirva.

LICOR DE JENIPAPO II

LICOR  DE  JENIPAPO  II

Ingredientes:

5 jenipapos maduros

1 garrafa de cachaça

300 g de açúcar

4 xícaras (chá) de água

Modo de preparar:

Lave e descasque os jenipapos. Retire os caroços e reserve. Corte os jenipapos e junte com as sementes e acrescente a cachaça. Coloque tudo em um recipiente com tampa para a infusão. Deixe fechado por um período de 10 dias. Após os 10 dias, prepare uma calda com água e açúcar e leve ao fogo alto até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Esprema num pano limpo o jenipapo reservado e acrescente a calda. Coloque em garrafas bem fechadas e é só servir.

SUCO DE LIMÃO E CAPIM SANTO

SUCO  DE  LIMÃO  E  CAPIM  SANTO

Ingredientes:

1 litro de água

4 limões
Capim santo picado a gosto

Açúcar a gosto

Gelo a gosto

Modo de preparar:

No liquidificador bata o capim santo com a água. Coe e reserve. Esprema os limões e junte ao capim santo. Bata mais uma vez no liquidificador com o açúcar e depois acrescente o gelo e sirva.

SUCO DO BOM HUMOR

SUCO  DO  BOM  HUMOR

Ingredientes:

2 fatias de abacaxi

1 banana nanica

1/2 xícara (chá) de framboesa

1 copo de água

Modo de preparar:

Bata no liquidificador todos os ingredientes e sirva.

ABACAXI SURPRESA

ABACAXI  SURPRESA

Ingredientes:

350 ml de água

1 fatia grossa de abacaxi

1 colher (sobremesa) de licor de menta

Açúcar a gosto

Modo de preparar:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coe e sirva com gelo.

ALUÁ DE ABACAXI

ALUÁ  DE  ABACAXI

Ingredientes:

2 litros de água filtrada

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

6 cravos da índia

1 colher (chá) de gengibre ralado
Casca de 2 abacaxis bem maduros e lavados

Modo de preparar:

Coloque as cascas de abacaxi em uma tigela e cubra com a água. Cubra com um pano limpo e deixe descansar até o dia seguinte. Junte os demais ingredientes e deixe descansar por mais um dia. Coe e coloque em uma jarra e leve à geladeira até o momento de servir.

DRINK ADRENALINA

DRINK  ADRENALINA

Ingredientes:

300 ml de vodca

150 ml de creme de menta

200 g de leite condensado

Gelo a gosto

Modo de preparar:

No liquidificador bata a vodca, o creme de menta e o leite condensado por 20 segundos. Logo depois acrescente o gelo e bata por mais 10 segundos e sirva. Decore o copo com calda de sorvete, folhas de menta, fatias de limão, folhas de hortelã e uma cereja.

MOJITO

MOJITO

Ingredientes:

90 ml de rum branco

2 limões

2 colheres (sopa) de açúcar

Folhas de hortelã agosto

Água gaseificada a gosto

Gelo a gosto

Modo de preparar:

Misture o hortelã e o açúcar com um pouco de água gaseificada até o açúcar se dissolver. Esprema os limões no copo, adicione o rum e o gelo, mexa bem. Complete com o resto da água gaseificada. Decore os copos com hortelãs e sirva com canudo.

DRINK DIVORCE

DRINK  DIVORCE

Ingredientes:

100 ml de suco de abacaxi

100 ml de menta

100 ml de cachaça

1 lata de leite condensado

Modo de preparar:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.

BOLINHO DE ARROZ COM QUEIJO RALADO

BOLINHO  DE  ARROZ  COM  QUEIJO  RALADO

Ingredientes:

12 colheres (sopa) de arroz cozido

5 colheres (sopa) de queijo ralado

1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo

1 ovo 

Sal a gosto

Modo de preparar:

Em uma vasilha, coloque o arroz, o queijo ralado e o trigo e mexa bem. Bata o ovo com o sal e acrescente ao arroz, misturando bem. Com a ajuda de 2 colheres, vá moldando os bolinhos e frite em óleo quente. Coloque em papel toalha e sirva.