EMPADINHAS DE CAMARÃO

 EMPADINHAS  DE  CAMARÃO

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de queijo tipo prato ralado
5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (chá) de molho de soja
3/4 de xícara (chá) de creme de leite azedo
180 g de cogumelos, em lata, escorridos
10 camarões grandes, limpos
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto

Modo de preparar:
Coloque numa panela a manteiga e leve ao fogo para derreter. Junte os cogumelos e os camarões e fritar até dourar. Acrescente o creme de leite, o molho de soja, a pimenta, o sal e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Coloque essa mistura em forminhas refratárias e salpique queijo ralado. Leve ao forno até o queijo derreter.