MANGULÃO

MANGULÃO

Ingredientes:

3 ovos inteiros

125 ml de leite

150 ml de óleo

250 g de polvilho doce

1 colher (sopa) de fermento em pó

100 g de queijo de minas curado e ralado no ralo grosso

100 g de bacon picado e dourado

1 dente de alho picado e dourado

Sal a gosto

Modo de preparar:

No liquidificador bata os ovos, o leite, o óleo e o sal. Acrescente aos poucos o polvilho. Transfira para uma tigela e adicione o restante dos ingredientes e misture bem. Coloque numa forma de pudim e leve ao forno médio até dourar.