PANQUECAS

PANQUECAS

Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de trigo

2 colheres (chá) de fermento em pó

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de açúcar

1 ovo inteiro

1 colher (sopa) de óleo

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de aveia em flocos

Geleia de morango e mel a gosto

Modo de preparar:

Misture o trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Junte o ovo, o óleo e o leite e mexa até a massa ficar lisa. Acrescente a aveia e misture bem. unte um prato raso com margarina, coloque 2 colheres (sopa) da massa, espalhe e leve ao microondas em potência média por 1 minuto. Retire o prato com cuidado. Leve outro prato untado e com a massa ao microondas. faça o mesmo até terminar a massa. Faça uma pilha de panquecas e passe geleia entre elas e cubra com um pouco de mel.