ROLÊ DE PÃO

ROLÊ  DE  PÃO

Ingredientes:

300  de carne moída

2 chuchus picado

2 colheres (sopa) de cebola picada

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 colher (sopa) de farinha de trigo

5 tomates picados

1 lata de molho de tomate

1 dente de alho picado

7 pães amanhecidos

2 colheres (sopa) de queijo ralado

Sal e orégano a gosto

Modo de preparar:

Refogue a carne moída em 2 colheres de azeite, acrescente o chuchu e 1 colher de cebola. Deixe cozinhar bem. Acrescente o trigo e mexa até desprender do fundo da panela. Bata no liquidificador os tomates, peneire e reserve. Frite o restante da cebola no restante do azeite, junte o alho os tomates batidos e reservado e o molho de tomate. Deixe cozinhar e, por último, acrescente o orégano e o sal. Corte os pães no comprimento, retire o miolo, umedeça e recheie com o refogado. Enrole e prenda com palitos de dentes. Coloque em um pirex, cubra com o molho, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos.