CARNE SERENADA

CARNE  SERENADA

Ingredientes:

1 kg de miolo de acém

1 colher (sopa) de sal

1 colher (sopa) de creme de cebola

2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa

300 ml de água

Modo de preparar:

Abra a carne como um bife grosso, passe o sal de um lado e do outro e deixe descansar na geladeira por 3 dias. Corte em cubos médios. Coloque a carne na panela de pressão com a manteiga e o creme de cebola. Acrescente a água e deixe cozinhar por 10 minutos em pressão. Depois da carne cozida, frite rapidamente em óleo quente.