MANTEIGA VEGETAL DE SOJA

MANTEIGA  VEGETAL  DE  SOJA

Ingredientes:
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de extrato ou leite de soja
2 colheres (sopa) de farinha de soja integral
Azeite o quanto baste
Sal marinho e azeite a gosto
Ervas aromáticas (opcional)

Modo de preparar:
Leve ao fogo uma panela com a água, o extrato ou leite de soja, a farinha de soja e o sal e deixe cozinhar, mexendo sempre até obter uma pasta cremosa (se quiser pode acrescentar ervas aromáticas a gosto). Quando estiver pronto, retire e deixe esfriar. Em seguida, coloque no liquidificador e triture. Deve ir adicionando o azeite aos poucos, até obter um creme.