DOCE DE BANANA ROSADO SEM LACTOSE

DOCE  DE  BANANA  ROSADO  SEM  LACTOSE

Ingredientes:
5 bananas prata ou d´água bem maduras
200 ml de açúcar
2 colheres (sopa) de água
2 rodelas de beterraba cozida
6 cravos da índia
1 pedaço de canela em pau

Modo de preparar:
Descasque as bananas e amasse com um garfo e reserve. Coloque em uma panela o açúcar para dourar em fogo baixo, quando estiver dourado escuro, coloque as duas colheres de água e as bananas amassadas. Deixe derreter o açúcar que vai endurecer quando colocar a água, quando estiver amolecido coloque as duas rodelas de beterraba cozida os cravos e a canela. Mexa de vez em quando até soltar do fundo da panela. Retire as rodelas de beterraba quando o doce já estiver rosado, retire os cravos e a canela se desejar.