GELEIA DE FIGO FRESCO
Ingredientes:
2 kg de figos frescos
4 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 limão em rodelas
Modo de preparar:
Higienize os figos e descasque-os. Ferva a água e o açúcar por 5 minutos. Adicione o figo e o limão. Cozinhe rapidamente até ficar transparente.
Dica: Utilize frutos perfeitos (nem verdes nem maduros). O açúcar atua como preservante, sabor, doçura e ajuda na formação da geleia.
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