PÃO DE QUEIJO SEM LEITE E SEM QUEIJO

PÃO  DE  QUEIJO  SEM  LEITE  E  SEM  QUEIJO

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de polvilho doce
1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
2 xícaras (chá) de batatas cozidas e amassadas
1/2 xícara (chá) de água filtrada
1/3 de xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto

Modo de preparar:
Coloque a água e óleo para ferver. Misture os polvilhos, o sal e, quando a água estiver fervente, escalde os polvilhos, mexendo rapidamente. Junte a batata amassada e amasse bem até que fique uma massa lisa. Adicione o fermento em pó e misture bem, até incorporar na massa. Unte suas mãos com um pouquinho de óleo e faça bolinhas do tamanho que desejar. Asse em forno quente, até que fiquem amarelinhos. Podem ser congelados.