PURÊ DE MANDIOCA
Ingredientes:
400 g mandioca
1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
Sal a gosto
Modo de preparar:
Passe a mandioca no espremedor, se quiser mais durinho, ou bata no liquidificador com o leite. Leve ao fogo numa panela, juntando os outros ingredientes e deixe tomar ponto (quando começa a aparecer o fundo da panela).
Dica: É mais fácil espremer a mandioca, quando ela está quente.
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