RECHEIO DE CREME ALPINO PARA BOLO E CUPCAKE

RECHEIO  DE  CREME  ALPINO  PARA  BOLO  E  CUPCAKE

Ingredientes:
1 lata de creme de leite com soro
1 lata de doce de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
300 g de chocolate meio amargo
1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparar:
Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas, conforme pede na embalagem e reserve. Adicione na tigela da batedeira o creme de leite, o chocolate em pó, o doce de leite, a baunilha e ligue a batedeira. Em seguida com a batedeira ainda ligada, adicione o chocolate que foi derretido. Bata até que fique bem homogêneo. Espere até que esfrie, para que fique um creme consistente.
Dica: Para dar ponto de bico, leve para geladeira por alguns minutos. Use para recheios ou coberturas. Se quiser dar um toque a mais, salpique nozes picadas.