COCADA DE FORNO II

COCADA  DE  FORNO  II

Ingredientes:
7 claras de ovo
500 g de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
2 pacotes de coco seco (desidratado)
1 pacote coco fresco congelado 

Modo de preparar:
Aqueça a clara, o açúcar e a margarina. Tire do fogo e acrescente o coco seco e o coco fresco. Mexa e modele a mistura na assadeira, deixando assar por 30 min a 170°C, até ficar com a consistência de um biscoito molhadinho.