BOLO DE CANECA DE LIMÃO

BOLO  DE  CANECA  DE  LIMÃO

Ingredientes:
Massa:
1 ovo
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de óleo de soja
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de água
1 colher (chá) de fermento em pó

Cobertura:
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de preparar:
Massa: Misture todos os ingredientes em uma vasilha, até ficar uma massa homogênea. Coloque a massa na caneca untada com óleo ou margarina e leve para assar no microondas por 50 segundos (esse tempo pode variar de acordo com o seu microondas, então coloque o tempo aos poucos para não queimar).
Cobertura: Misture todos os ingredientes e cubra o bolo assim que terminar de assá-lo.