CORAÇÃO DE GALINHA AO MOLHO

CORAÇÃO  DE  GALINHA  AO  MOLHO

Ingredientes:
1 kg de coração de galinha
1 alho picadinho
1 cebola
1/2 pimentão
1 tomate
1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadinha
1/2 colher (sopa) de orégano
1/2 colher (chá) de pimenta do reino
1 limão
1/2 colher (sopa) de colorau
1 colher de óleo ou azeite

Modo de preparar:
Coloque o óleo para dar uma esquentadinha. Em seguida, acrescente os corações para dar uma fritada rápida. Adicione o alho, a cebola e o resto dos temperos (não é necessário colocar água, pois o coração solta bastante). Deixe cozinhar.