FRANGO COM BRÓCOLIS

FRANGO  COM  BRÓCOLIS

Ingredientes:
1 dente de alho picado
2 colheres (chá) de margarina sem sal
1/2 kg de peito de frango, sem pele e cortado em cubos
2 xícaras (chá) de buquês de brócolis
1 xícara (chá) de salsão picado
1 colher (chá) de molho de soja (shoyu)
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparar:
Refogue o alho na margarina. Junte o frango, tempere com sal e pimenta do reino e deixe em fogo médio até dourar por igual. Adicione os brócolis, o salsão, o shoyu e metade da água. Tampe a panela e cozinhe por alguns minutos, até que os ingredientes estejam macios. Dilua o amido de milho na água restante e despeje na panela. Tampe e espere o molho engrossar um pouco. Sirva em seguida.