GELEIA DE MORANGO COM PIMENTA

GELEIA  DE  MORANGO  COM  PIMENTA

Ingredientes:
2 caixas de morangos lavados e sem cabos
8 colheres (sopa) de açúcar cristal ou demerara
1/2 limão espremido
1/2 pimenta dedo de moça lavada e picada (mantenha as sementes)

Modo de preparar:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando até o caldo ficar com textura grossa. Para saber se a textura está correta é só passar o dedo nas costas da colher. Se formar um risco seco na colher, a geleia está no ponto certo. Deixe esfriar e guarde em geladeira.