BISCOITO DE COCO DIET

BISCOITO  DE  COCO  DIET

Ingredientes:
125 g de margarina
1 ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de adoçante em pó (forno e fogão)
25 g de coco ralado sem açúcar
300 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparar:
Pré aqueça o forno a 180°C. Misture com uma colher a margarina, o ovo, a baunilha, o adoçante e o coco até ficarem bem homogênicos. Acrescente ao poucos a farinha de trigo e por último o fermento em pó, agora mexendo com as mãos. Use a sua criatividade e faça o formato desejável. (dica: eles ficam mais gostosos quando estão fininhos). Coloque em uma assadeira(não precisa untar) e leve ao forno por 20 minutos os até que a base esteja dourada.