DOCINHO DE MOCOTÓ

DOCINHO  DE  MOCOTÓ

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 caixas de geléia de mocotó (cada uma com 220 g)
1 colher (sopa) de manteiga
Chocolate granulado ou açúcar cristal para decorar

Modo de preparar:
No liquidificador coloque 1 lata de leite condensado e 2 caixas de geléia de mocotó e bata bem. Transfira a mistura para uma panela, adicione 1 colher (sopa) de manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela (mais ou menos 20 minutos, ponto de brigadeiro). Retire do fogo, transfira para um prato e deixe esfriar. Com as mãos untadas com manteiga faça bolinhas e passe no chocolate granulado ou açúcar cristal.
Creme de mocotó: No liquidificador coloque o doce de mocotó (feito acima) e 140 ml de creme de leite fresco e bata bem. Distribua o creme em tacinhas e leve à geladeira até a hora de servir.