GELATINA DE COCO COM CACAU

GELATINA  DE  COCO  COM  CACAU

Ingredientes:
1 coco seco
3 colheres (sopa) de cacau em pó
3 colheres (sopa) de gelatina em pó incolor
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Adoçante da sua escolha a gosto

Modo de preparar:
Bata metade do coco com 1/2 litro de água no liquidificador. Junte a essência de baunilha, o adoçante e o cacau e bata mais um pouco. Dissolva a gelatina em 1 xícara (chá) de água quente, misture bem para ficar bem dissolvida. Misture a gelatina e o coco ralado com o restante dos ingredientes já batidos. Coloque em forminhas, e espere no mínimo 3 horas para servir.