FILÉ DE FRANGO COM MOLHO DE AÇAÍ

FILÉ  DE  FRANGO  COM  MOLHO  DE  AÇAÍ

Ingredientes:
600 g de filé de peito de frango desossado
1 colher (chá) de amido de milho (maisena)
1 xícara (chá) de vinho branco
4 colheres (sopa) de polpa de açaí
4 colheres (sopa) de creme de leite
Sal, pimenta do reino preta, tomilho e outros condimentos a gosto

Modo de preparar:
Tempere o frango com sal e pimenta. Aqueça um frigideira antiaderente e grelhe os filés. Retire os filés e reserve. Misture o vinho e o amido de milho e leve à frigideira. Adicione a polpa de açaí e espere começar a engrossar. Em seguida, adicione o creme de leite de soja e desligue o fogo. Mexa e sirva com os filés de frango reservados.