SALMÃO GRELHADO AO MOLHO CREMOSO

SALMÃO  GRELHADO  AO  MOLHO  CREMOSO

Ingredientes:
4 filés de salmão sem pele
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (chá) de mostarda
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de endro picado
1 colher (chá) de açúcar mascavo
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparar:
Em uma tigela, tempere o salmão com sal e pimenta. Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o azeite e frite os filés dos dois lados até que dourem. 
Molho: Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes. Sirva o salmão com o molho de mostarda.