HAMBÚRGUER COM PINHÕES
Ingredientes:100 g vagem
200 g abobrinha
250 g batata
1/4 xícara (chá) de hortelã
2 ovos
100 g pão integral
60 g parmesão
1 kg pinhão
Sal e óleo de soja a gosto
Modo de preparar:
Em uma tigela média misturar todos os ingredientes com uma colher fazer oito bolinhos e prepare em forma de hambúrguer. Aqueça em uma frigideira e adicione o óleo. Frite por cerca de 2 minutos cada lado. Cozinhar o pinhão descasque, corte em fatias, tempere com a manteiga, o sal a gosto e salsinha picada.
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