LICOR DE CAFÉ II
Ingredientes:
1 litro de qualquer aguardente (orujo, grappa, vodca)
250 g de açúcar
150 g de café em grãos
25 g de café moído, macerado na mão
Modo de preparar:
Misture tudo em uma garrafa de vidro com tampa. Reserve e deixe descansar até o dia seguinte. Depois, misture uma vez ao dia nas duas semanas seguintes. Deixe em repouso na terceira semana. Após esse período, filtre o líquido com um pano antes de colocar na garrafa. Sirva em pequenas doses.
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