DOCE DE FUBÁ

DOCE  DE  FUBÁ

Ingredientes:

2 e 1/2 xícaras (chá) de fubá

3 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de leite de coco

1 xícara (chá) de açúcar

100 g de manteiga

1 pitada de sal

1 xícara (chá) de leite misturado com 1 xícara (chá) de leite condensado

Modo de preparar:

Numa panela, misture muito bem os 6 primeiros ingredientes. Leve ao fogo médio até engrossar. Transfira a mistura para uma assadeira (24 cm x 36 cm) untada com manteiga e por cima regue com o leite de coco misturado com o leite condensado. Leve ao fogo médio pré aquecido por mais ou menos 1 hora. Retire do fogo e deixe amornar. Corte em quadradinhos e sirva em seguida.