VIRADO DE FEIJÃO
Ingredientes:500 g de feijão cozido e temperado
350 g de bacon picado
1 e 1/2 cebola grande fatiada
Farinha de mandioca a gosto
Modo de preparar:
Frite o bacon. No mesmo óleo, frite a cebola até que ela murche um pouco. Coloque o feijão cozido em uma assadeira refrataria e cubra com a farinha de mandioca. A quantidade depende do gosto da pessoa e da consistência do feijão. A cebola vai por cima, assim como um pouco do óleo da fritura. Por último, adicione o bacon sobre a camada de cebola e leve ao forno bem quente por aproximadamente 10 minutos ou até que o feijão borbulhe bem para que seja misturado com a farinha.
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