TRUFA DE CACAU COM ABACATE
Ingredientes:1 pitada de sal
100 g de chocolate amargo
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
1/3 de abacate maduro bem amassado
Cacau para enrolar
Modo de preparar:
Derreta o chocolate em banho maria junto da baunilha e a pitada de sal, amasse o abacate com o garfo até ficar homogêneo, em seguida misture com chocolate derretido até a massa ficar lisa, leve ao freezer para ela ficar firme por 20 minutos. Use uma colher (sopa) para formar as bolinhas, coloque o cacau em pó no prato e coloque a bolinha sobre eles, leve a geladeira para ficarem firmes e durarem mais.
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