BOLO DE QUIBE

BOLO  DE  QUIBE

Ingredientes:
250 g de trigo para quibe
250 g de carne moída
2 colheres (sopa) de salda desidratada
2 ovos
1/2 xícara (chá) de hortelã
1/2 xícara (chá) de azeite
1 cebola
2 dentes de alho

Modo de preparar:
Deixe o trigo de molho em água por 1 hora e reserve. Bata no liquidificador todos os outros ingredientes. Aqueça o forno. Escorra a água do trigo e junte a carne moída mexendo ate virar uma massa. Junte os outro ingredientes e misture até virar uma massa homogênea. Unte uma forma de bolo espalhe bem a massa mexendo a forma de maneira a assentar a massa na forma. Asse por mais ou menos 40 minutos em fogo médio.