BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA NA CANECA

BOLO  DE  FUBÁ  COM  GOIABADA  NA  CANECA

Ingredientes:
Massa:

1 ovo inteiro

3 colheres (sopa) de óleo

4 colheres (sopa rasa) de açúcar

4 colheres (sopa) de leite

2 colheres (sopa rasa) de fubá

4 colheres (sopa rasa) de farinha de trigo

1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura:

2 colheres (sopa) de goiabada

1 colher (sopa) de água

Modo de preparar:

Massa: Na caneca coloque o ovo e bata com um garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture bem. Acrescente o trigo e o fermento e misture bem. Leve ao micro ondas por 3 minutos na potência alta.

Cobertura: Pique a goiabada, junte a água e leve ao micro ondas por 1 minuto na potência alta. Espalhe sobre o bolo. Em vez de goiabada, cubra o bolo com geleias de sabores diferentes.