SALADA DE MELANCIA
Ingredientes:1/2 melancia
2 tomates
2 pepinos
2 rabanetes
1 cebola roxa
2 dentes de alho
10 azeitonas pretas
2 colher (sopa) de alcaparra
1/2 maço de manjericão
1 xícara (chá) de croutons
4 colheres (sopa) de azeite extra virgem
Sumo de 2 limões taiti
Sal rosa e pimenta do reino a gosto
Modo de preparar:
Corte todos os legumes em cubos e coloque em uma tigela. Tempere com o alho picado finamente, limão, azeite e sal. Adicione as azeitonas e alcaparras, mexa bem e finalize com croutons.
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