VIRADO DE BANANA

VIRADO  DE  BANANA

Ingredientes:
18 banana em rodelas 
1 colher (sopa) de margarina 
1 colher (sopa) de cebola picada 
10 folhas de manjericão picada 
300 g de queijo branco em cubos pequenos 
300 g de farinha de milho amarela 
Sal a gosto

Modo de preparar:
Doure a cebola na margarina e acrescente o manjericão. Coloque a banana, o sal e mexa até quase desmanchar por completo, acrescente o queijo e continue mexendo até derreter. Aos poucos acrescente a farinha de milho mexendo, até conseguir uma mistura homogênea e macia.