MAIONESE VEGANA COM TOFU E ÓLEO VEGETAL

MAIONESE  VEGANA  COM  TOFU  E  ÓLEO  VEGETAL

Ingredientes:

115 g de tofu

2 colheres (chá) de suco de limão

2 colheres (chá) de mostarda dijon

1 xícara (chá) de óleo vegetal

Sal a gosto

Modo de preparar:

Bata o tofu, o suco de limão e a mostarda em um liquidificador ou misturando com intensidade por 30 segundos ou até que o tofu fique bem suave. Adicione lentamente o óleo até a mistura engrossa, colocando o sal. Ajuste o tempero, se necessário.