GELEIA DO FRUTO DE XIQUE XIQUE

GELEIA  DO  FRUTO  DE  XIQUE  XIQUE

Ingredientes:
200 g de fruto de xique xique
100 g de açúcar branco
25 ml de vinagre de umbu ou limão
150 ml de água

Modo de preparar:
Em fogo baixo, coloque o fruto do xique xique. Acrescente o açúcar e o vinagre de umbu (ou o limão). Mexa por cerca de 30 minutos ou até começar a engrossar nas bordas da panela e soltar a geleia do fundo.