CREPIOCA DE GORGONZOLA

CREPIOCA  DE  GORGONZOLA

Ingredientes:
1 colher (sopa) de farinha de tapioca ou beiju
2 ovos
50 g de queijo gorgonzola picado

Modo de preparar:
Bata os ovos, acrescente a farinha de tapioca e o queijo gorgonzola, mexendo bem até misturar todos os ingredientes. Unte uma frigideira com manteiga e despeje a mistura, fritando por cerca 2 minutos de cada lado ou até que esteja completamente cozida. Sirva com salada verde.