SALADA DE LARANJA COM RABANETE E HORTELÃ VEGANA
Ingredientes:4 laranjas
1/2 cebola roxa
8 rabanetes
1/4 de xícara (chá) de hortelã picada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto
Modo de preparar:
Descasque a cebola e as laranjas e corte em pedaços pequenos. Pique os rabanetes. Em uma saladeira misture bem as laranjas, a cebola, os rabanetes e a hortelã. Regue com o azeite de oliva e tempere com sal a gosto. Leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.
Dica: O rabanete é um dos onze superalimentos que você deveria consumir mais.
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