CAIPIRINHA DE CAJU COM LIMÃO
Ingredientes:1/2 caju com casca
1/2 limão taiti
1 colher (sobremesa) de açúcar
75 ml de cachaça envelhecida
Gelo a gosto
Modo de preparar:
Corte a metade do caju com casca em fatias bem fininhas. Faça o mesmo com o limão, tendo o cuidado de retirar o miolo branco. Coloque tudo em um copo para caipirinha. Acrescente o açúcar. Macere bem. Complete o copo com gelo até a borda. Coloque os 75 ml de cachaça. Misture bem com um mexedor.
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