MOLHO CREMOSO DE MOSTARDA

MOLHO  CREMOSO  DE  MOSTARDA

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de cebola picada
3 colheres (sopa) de vinho branco
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
1 dente de alho pequeno descascado
1 colher (sopa) de mostarda cremosa com grãos
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
8 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (chá) com sal
Salsinha crespa para decorar

Modo de preparar:
Leve ao fogo em uma panela a cebola, o vinho, o vinagre e o dente de alho e deixe até ferver. Misture as duas mostardas, o azeite de oliva, o creme de leite e o sal. Cozinhe, sem parar de mexer, até ferver. Retire do fogo e despreze o dente de alho. Ao servir, decore com salsinha crespa.