TORTINHAS DE BATATA
Ingredientes:3 colheres (sopa) de óleo vegetal
450 g de batatas
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparar:
Rale as batatas em um ralador grosso. Esprema as batatas para retirar o excesso de líquido. Aqueça o óleo em uma frigideira. Quando estiver quente, distribua uniformemente as batatas pela frigideira. A camada deve ter cerca de 1 cm, não mais que isso. Coloque sal e pimenta. Frite durante 5 a 7 minutos, depois vire a tortinha de batatas e frite por mais 5 a 7 minutos.
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