PERNIL NA PRESSÃO COM BATATAS

PERNIL  NA  PRESSÃO  COM  BATATAS

Ingredientes:
1 kg de pernil
5 batatas
2 caldos de carne sabor bacon
1 tomate
2 xícara (chá) de água fervente
1 colhe (sopa)r de óleo
Sal a gosto

Modo de preparar:
Em uma panela de pressão aqueça o óleo e coloque a carne. Enquanto a carne doura na panela, em uma panela ferva a água e adicione os caldos. Depois de dourar o pernil junte o caldo e acrescente o tomate picado, feche a panela, deixe na pressão por 30 minutos. Retire a carne da panela e coloque em uma travessa sem o caldo. Coloque as batatas cortadas em rodelas e deixe cozinhar por 5 minutos, retire a batata e junte ao pernil acrescentando o caldo.