ARROZ COM LOMBO

ARROZ  COM  LOMBO

Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz  
100 g queijo tipo reino 
100 fatias de lombo canadense 
1 ovo 
2 colheres (sopa) de salsinha 
1 colher (sopa) de orégano 
2 colheres (sopa) de maionese 
1 lata de ervilha 
2 dentes de alho 
1 cebola 
Azeite a gosto

Modo de preparar:
Cozinhe o arroz, usando azeite, cebola e alho refogados e 2 copos e 1/2 de água fervendo (ele deve ficar mais para arroz empapado). Coloque o restante dos ingredientes em um refratário, misture com o arroz e leve ao forno por uns 15 minutos para gratinar o queijo. Sirva imediatamente.