FAROFA DE PÃO COM CASTANHAS
Ingredientes:10 fatias de pão de forma
1/2 xícara (chá) de castanha do pará picada (pode usar outra castanha)
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 cebola média picada
2 fatias de bacon picadinhas
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparar:
Pique a castanha grosseiramente. Coloque as castanhas na panela para dourar. Reserve. No liquidificador, coloque as fatias de pão aos poucos para bater. Bata até virar uma farofa. Na frigideira, coloque o bacon em cubinhos para fritar. Acrescente a cebola até dourar. Coloque a manteiga e adicione a farofa do pão. Abra um buraco no meio da frigideira e adicione mais 1 colher (sopa) de manteiga. Tempere com sal e pimenta. Coloque as castanhas. Sirva como preferir.
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