MUFFINS DE GRANOLA E MAÇÃ

MUFFINS  DE  GRANOLA  E  MAÇÃ

Ingredientes:
1 colher (sopa) de manteiga 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó 
1/2 xícara (chá) de açúcar 
1 colher (chá) de canela em pó 
1 copo de iogurte (200 g) 
2 ovo 
1/3 de xícara (chá) de óleo 
1 maçã sem casca em cubos 
Granola a gosto

Modo de preparar:
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e a canela. Em outra, coloque o iogurte, os ovos, o óleo e a maçã. Despeje a mistura dos úmidos na dos secos. Mexa levemente e distribua em forminhas de muffin. Polvilhe com granola e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170ºC a 190ºC), por 17 minutos ou até ficar bem dourado.